8 món ăn không thể thiếu dịp Tết Trung Thu của người Việt

30/08/2019

Nói đến Tết Trung Thu, không thể không nhắc đến những món ăn đặc trưng của người Việt vào dịp này. Vậy, đó là những món ăn gì? Cùng theo dõi xem, vào Tết Trung Thu, người Việt chúng ta thường ăn những món ăn truyền thống gì nhé.

10 ý tưởng tổ chức Trung Thu cho bé thêm độc đáo
Cách lựa chọn bánh Trung Thu ngon cho gia đình, bạn bè

Các món ăn truyền thống của người Việt vào Tết Trung Thu

Bánh Trung Thu

Khi nhắc đến Bánh Trung Thu thì người dân Việt Nam nào cũng đều biết. Đây không còn là bánh ăn truyền thống, mà còn là linh hồn của ẩm thực của mỗi dịp Trung Thu. Hình ảnh những chiếc bánh Trung Thu tròn, có hoa văn trên vỏ bánh được làm từ bột mì, bao bọc khối nhân ngon ngọt hay những chiếc bánh tròn, dẻo, thơm đã từ lâu được khắc sâu vào tâm trí của từng con người Việt Nam. Như một minh chứng cho ngày Tết Trung Thu sắp tới.

Bánh Trung Thu – Món ăn truyền thống không thể thiếu vào dịp Trung Thu

Ngày nay, bánh Trung Thu đa dạng hơn về hình dáng, màu sắc và nguyên liệu làm bánh, đáp ứng được nhiều nhu cầu khác nhau của người dùng.

Xôi Cốm

Cốm là món quà của lúa non, là tinh hoa của Trời Đất ban tặng cho con người. Trong cái tiết trời dịu nhẹ, mát mẻ của mùa Thu mà ăn một chút cốm được bọc trong lá sen, thì còn điều gì tuyệt vời hơn. Hương cốm dịu nhẹ, hạt cốm xanh mướt. Đây không chỉ là món ăn, mà còn là một món quà vặt của người Việt.

Xôi Cốm – Món quà của đất trời mùa Thu

Và không ít người Việt Nam từng thử qua món xôi cốm nóng hổi, dẻo thơm, ngọt dịu thêm chút bùi bùi, ngậy ngậy của hạt sen, của cơm dừa hấp dẫn.

Cơm dừa được bào mỏng tẩm với một chút đường trắng, để hiu hiu trên bếp. Còn đậu xanh thì ngâm nước nửa ngày, hấp chín rồi nghiền nát và trộn với cốm non tạo nên một mùi thơm thoang thoảng của đất trời.

Chả cốm

Ngoài việc là món ăn vặt, người ta còn biến tấu nhiều món ăn khác từ cốm, trong đó có món chả cốm.

Chả cốm được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như giò sống, nước mắm, mỡ, bột năng, lòng trắng trứng và phần không thể thiếu là món cốm non.

Chả Cốm – Món ăn đặc trưng vào mùa Thu ở Hà Nội

Trộn các nguyên liệu trên với nhau, thêm chút mắm, bột ngọt, bột năng. Ướp trong vòng 20 phút sau đó nặn thành từng miếng hình tròn đặt trên lá sen và được thoa một chút dầu ăn trên mặt lá.

Hấp chả và sau đó đun sôi dầu và chiên chả chín vàng. Chả cốm phải vừa có độ béo của mỡ phần, ngậy của giò sống và vị thơm của cốm non. Theo những người sành ăn, chả cốm sẽ càng thơm hơn nếu được gói trong lá sen.

Canh khoai môn

Canh khoai môn cũng được xem là món ăn truyền thống vào dịp Trung Thu. Nhiều người có quan niệm ăn khoai môn có tác dụng trừ tà, xua đuổi những điều không may mắn.

Canh Khoai Môn – Món ăn mang ý nghĩa may mắn, xua đuổi tà ma

Khoai môn là một loại khoai không còn gì xa lạ với người Việt. Khoai môn thường được chế biến cùng xương heo, sườn non .. hoặc biến tấu với thịt gà cũng là lựa chọn thích hợp.

Những món ăn chế biến từ ngó sen

Nếu lá sen được dùng để gói cốm, nhụy sen được dùng để ướp trà, hạt sen dùng để nấu chè, thì ngó sen cũng được dùng trong nhiều món ăn ngon của người Việt.

Ngó Sen – Món ăn không thể thiếu vào mùa Thu

Đây là nguyên liệu đặc trưng của mùa Thu. Ngó sen còn mang biểu tượng cho sự cát tường, sự đoàn viên.

Ốc

Một món ăn khác mà người Việt cũng thích ăn vào mùa Thu chính là Ốc, đặc biệt là các loại ốc sông, ốc ao hồ. Ốc mùa Thu thường được xem là ngon nhất, vì khi ấy, ốc rỗng ruột, không sinh sản, nhiều thịt.

Ốc – Món ăn vặt quen thuộc của nhiều người vào mùa Thu

Trong thịt ốc chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể, nhất là vitamin A có tác dụng bổ mắt. Vì vậy, người xưa có quan niệm, ăn ốc vào mùa thu có thể làm sáng mắt

Gỏi bưởi

Ngoài những món ăn trên, mùa Thu còn là mùa của Bưởi.

Những múi Bưởi mọng nước, thơm, ngọt được tách ra, xé tơi và trộn với tôm luộc bỏ vỏ, thịt ba chỉ thái mỏng và hỗn hợp nước trộn gỏi “chua – cay – mặn – ngọt”, tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Gỏi bưởi – Món ăn độc đáo và thú vị vào dịp Trung Thu

Gỏi bưởi có vị chua nhẹ, ăn chung với tôm luộc và thịt luộc cộng thêm với hành phi, đậu phộng rang ăn cực ngon mà không hề chán.

Chè trôi nước

Chè trôi nước không chỉ là món ăn trong dịp Hàn Thực mà còn là món ăn ý nghĩa trong dịp Trung Thu. Đây là món ăn của tình đoàn viên, và là món không thể thiếu trong dịp Trung Thu.
Chè trôi nước được làm từ bột nếp, đậu xanh, dừa, gừng, đường, đậu phộng …

Chè Trôi Nước – Mang ý nghĩa đoàn viên, sum họp gia đình

Những món ăn trên luôn phản ánh đúng những gì mà vào mùa Thu mà con người ta có được. Những sản vật đặc trưng của mùa Thu, nghi lễ ăn mừng của người Việt sau một vụ mùa bội thu. Bởi vậy, những món ăn dịp này luôn mang được những nét đặc trưng của mùa Thu.

Hy vọng với những món ăn trên, bữa cơm ngày Trung Thu của bạn và gia đình sẽ trở nên ấm cúng và ngon miệng hơn.

Thông tin liên hệ

➡Miễn phí đổi trả 30 ngày nếu xảy ra sự cố kỹ thuật

➡Hoàn lại 200% tiền nếu hàng không giống hình

➖➖➖➖➖

Giao hàng khắp vũ trụ - FREE SHIP ĐƠN TRÊN 500K NỘI THÀNH HỒ CHÍ MINH

Hotline:0949653 907

➖➖➖➖➖

▶Trụ sở: Tầng 7, Toà Nhà Sài Gòn Bảo Tín, 54 Trương Quốc Dung, P10, Quận Phú Nhuận, Tp Hồ Chí Minh

▶Tổng kho: Celadon City, 36 Bờ Bao Tân Thắng, P Sơn Kỳ, Q Tân Phú

▂▂▂▂▂▂▂▂

▶ Website: http://quadayroi.com

▶ Facebook: https://www.facebook.com/quadayroigiftshop/