Cách chọn khuôn bánh Trung Thu gỗ và những lưu ý không thể bỏ qua

26/08/2019

Nếu nhân bánh là linh hồn của chiếc bánh, thì vẻ ngoài chính là thể xác. Một chiếc bánh Trung Thu hoàn hảo là bao gồm phần nhân bánh ngon và phần vỏ phải đẹp. Khuôn bánh Trung Thu chính là nhà tạo hình, mang lại vẻ ngoài và nét độc đáo cho chiếc bánh. Vậy, lựa chọn khuôn bánh như thế nào, chọn ra sao, lưu ý. Bài viết này sẽ giúp bạn.

Có thể bạn quan tâm
Gợi ý 4 thương hiệu bánh Trung Thu ngon và an toàn cho gia đình
Những món quà tặng ý nghĩa nhân dịp Trung Thu năm nay

Lựa chọn khuôn bánh Trung Thu

Kích thước bánh Trung Thu

Điều đầu tiên bạn quan tâm đó là trọng lượng bánh Trung Thu, có bốn loại bánh với bốn trọng lượng khác nhau như 50 – 70 – 75 – 150 tương ứng với 1 – 2 – 3 và 4 người ăn. Bạn nên lựa chọn kích thước chính xác để bánh được vừa vặn.

Lựa chọn khuôn bánh

Điều đầu tiên khi chọn khuôn là khuôn bánh có vừa với kích thước lò nướng nhà mình không. Đây là điều quan trọng vì nó ảnh hưởng tới thời gian, nhiệt độ nướng bánh để bánh được chín đều.

Loại khuôn và chất liệu khuôn

Điều thứ hai khi chọn mua khuôn làm bánh đó là chất liệu khuôn. Có nhiều loại khuôn trên thị trường để bạn chọn như khuôn gỗ, khuôn lò xo, khuôn silicon.

Khuôn gỗ

Khuôn gỗ là lựa chọn hàng đầu trong các loại khuôn làm bánh Trung Thu. Các hoa văn trên khuôn được làm tỉ mỉ, khi làm bánh sẽ làm đường nét trên bánh trở nên sắc nét hơn, và an toàn hơn vì là từ chất liệu gỗ. Nhược điểm của loại khuôn này là giá thành cao, kích thước lớn nên khó bảo quản. Nếu không bảo quản kĩ sẽ dễ làm khuôn gỗ lên mốc, và không an toàn vệ sinh.

Khuôn gỗ luôn là loại khuôn được nhiều người ưa chuộng nhưng giá thành rất cao

Khuôn nhựa

Khuôn nhựa cũng có những mẫu mã như khuôn gỗ, lại dễ dàng vệ sinh và bảo quản hơn và giá cả phải chăng hơn. Tuy nhiên, về đường nét trên bánh thì không được sắc nét và đẹp như khuôn gỗ.

Khuôn nhựa giá thành rẻ, dễ làm nhưng bánh sẽ không đẹp bằng khuôn gỗ

Khuôn silicon

Đây là mẫu khuôn thích hợp cho bạn nào thích làm bánh handmade. Khuôn silicon có giá thành rẻ, và hay được dùng để làm bánh Trung Thu rau câu. Ngoài ra, khuôn có thể làm bánh ngọt, thạch, đá viên … nhưng nhược điểm là dễ mốc. Vì vậy, bạn nên bảo quản kĩ để tránh nấm mốc.

Khuôn silicon phù hợp với những chiếc bánh handmade

Khuôn lò xo

Đây là loại khuôn đặc biệt hơn so với các loại khuôn khác. Bạn có thể thay thế các loại khuôn khác nhau để làm ra những chiếc bánh với hình dáng khác nhau. Đây là loại khuôn làm bằng nhựa, có phần tay nhấn bằng lò xo để kéo lên xuống khi thành hình cho bánh.

Khuôn lò xo mẫu mã phong phú nhưng không tạo được điểm riêng cho mẫu bánh của mình

Khuôn có giá thành rẻ, chắc tay, dễ dàng sử dụng nhưng mẫu mã giống nhau. Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh Trung Thu mang nét đặc sắc riêng thì không nên chọn khuôn bánh này.

Lưu ý khi chọn mua khuôn bánh

+ Bạn nên kiểm tra kĩ khuôn bánh, và lựa chọn khuôn bánh phù hợp với kích cỡ cũng như hoa văn bạn mong muốn.
+ Nếu là lần đầu, nên chọn khuôn bánh cơ bản và đơn giản.
+ Nên ngâm nước cho mềm phần bánh dính ở khuôn trước khi rửa. Nên dùng vải mềm hay dụng cụ để tránh làm khuôn bị hỏng.
+ Nên đo kích thước lò nướng trước khi chọn khuôn.
+ Nên dùng giấy nến lót hoặc bơ để quét lên khuôn để tránh bị dính bánh vô khuôn.

Hy vọng, với những điều trên, sẽ giúp bạn lựa chọn được khuôn bánh Trung Thu phù hợp với nhu cầu làm bánh của mình. Dù gì thì gì, thì khâu chọn nguyên liệu làm bánh Trung Thu và dụng cụ làm bánh phải luôn được quan tâm hàng đầu. Có như thế, bánh được làm ra sẽ vừa đẹp, lại vừa an toàn cho sức khoẻ. Chúc các bạn lựa được mẫu khuôn phù hợp với mục đích sử dụng và nhu cầu chi tiêu của bản thân mình nhé.

Thông tin liên hệ

➡Miễn phí đổi trả 30 ngày nếu xảy ra sự cố kỹ thuật

➡Hoàn lại 200% tiền nếu hàng không giống hình

➖➖➖➖➖

Giao hàng khắp vũ trụ - FREE SHIP ĐƠN TRÊN 500K NỘI THÀNH HỒ CHÍ MINH

Hotline:0949653 907

➖➖➖➖➖

▶Trụ sở: Tầng 7, Toà Nhà Sài Gòn Bảo Tín, 54 Trương Quốc Dung, P10, Quận Phú Nhuận, Tp Hồ Chí Minh

▶Tổng kho: Celadon City, 36 Bờ Bao Tân Thắng, P Sơn Kỳ, Q Tân Phú

▂▂▂▂▂▂▂▂

▶ Website: http://quadayroi.com

▶ Facebook: https://www.facebook.com/quadayroigiftshop/